大葫芦刚采摘几天后，一般情况下，选择皮色发白的葫芦进行打皮，要从葫芦最顶端开始，用竹板轻轻刮掉葫芦外皮。

葫芦打皮后，用碱水沾一下葫芦外表面，能防止葫芦透气，避免发生葫芦变形的现象。

处理好的葫芦必须悬挂晾晒， 而且放在在阴凉处，千万不要着地、暴晒。

经过处理的葫芦要找阴凉通风的地方，可吊挂在屋顶或是长绳上。如果着地存放，很容易发霉。干透后再在太阳底下晾晒数日，看葫芦皮色变化决定晾晒时间，经过这样完整处理过的葫芦可以永远保存了。