延边苹果梨素有“北方梨中之秀”的美称，每年5月中旬开花，9月下旬至10月上旬果实成熟，幼树长至4—5年即可结果，8—9年进入盛果期。梨果大，果皮黄绿色，贮后转为鲜黄色，阳面有鲜红晕，黄红相映，果肉洁白、细嫩，果心小，水丰汁浓，味道甘甜，营养丰富，耐贮存。