蒸蛋糕预拌粉可以用低筋面粉替代,用低筋面粉的话需要据自己囗感加适量糖调甜度
开锅后转小火蒸制以防成品收缩
蒸锅,电饭锅,蒸笼都适用的
面糊放入裱花袋再挤入模具,让组织内部空气均匀,不会出现过大的孔洞而细腻有弹性
原创 | 2022-11-30 15:13:46 |浏览:1.6万
蒸蛋糕预拌粉可以用低筋面粉替代,用低筋面粉的话需要据自己囗感加适量糖调甜度
开锅后转小火蒸制以防成品收缩
蒸锅,电饭锅,蒸笼都适用的
面糊放入裱花袋再挤入模具,让组织内部空气均匀,不会出现过大的孔洞而细腻有弹性
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