卖食用香料，需要申请食物流通许可证。

根据《食品安全法》的规定，只要是销售食品，无论是散装食品还是包装食品，都需要取得工商局核发的《食品流通许可证》。

香料调料类属于食品，所以需要申请食物流通许可证。

食品流通许可证，是对食品流通许可证的发放、发放条件、发放程序以及与食品卫生许可证的衔接等问题予以明确。