如果是几颗蒜是可以的，太多的蒜还是不要用，因为使用不当，造成刀把损毁。刀和把不是一体的，除非是中式刀，否则不要用来拍蒜，高硬度厨刀韧性有限，可能拍断可以把刀放在蒜上，用手压刀身把蒜压扁，磨损刀刃的不是食材，一般是厨刀的搭档砧板。