是抓龙虾

青壳小龙虾一般指的是波纹龙虾，波纹龙虾又叫做青龙，青壳仔，全身呈现出一种青绿色，很容易就能分辨，虽然我国台湾也有出产波纹龙虾，但产量却无法满足国内需求，常年都是依靠越南进口供应市场需求。

纹龙虾个头大，普通规格都能达到300克，半斤以上，而更大波纹龙虾可达好几斤。目前为止，波纹龙虾主要依靠野生捕捞，所以每年产量相当有限，价格相对昂贵，属于高端水产，十分受我国高端消费人群青睐。

赶海大青龙是什么

龙虾分为小青龙和大青龙

小青龙，肉质紧实，低胆固醇高蛋白，可食用比例高，是很有经济价值、受市场青睐的好品种

大青龙是体大肥美，二是养分丰厚，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美甜美，风味独具匠心。