麦苗

小麦从出苗到成熟所经历的天数叫生育期，其长短因品种特性、生态条件和播种早晚的不同而有很大的差别。一般春小麦生育期100～120天左右，冬小麦230～280天。

根据器官形成的顺序并便于生产管理，常把小麦生育期分为若干个生育时期。一般包括：出苗期、三叶期、分蘖期、越冬期、返青期、起身期（生物学拔节）、拔节期、孕穗期、抽穗期、开花期、灌浆期、成熟期等12个时期。春小麦无越冬期和返青期。