食材用料

小鱼，虾米一斤，油适量，面粉适量

做法步骤：

1/3 铁锅生火，小鱼虾米洗净沥干水分，裹一层干面，油热了，开始炸

2/3 全部炸完，倒入醋，盖锅盖闷一会，再加水，然后放入葱，姜，蒜，盐，一个干辣椒不放也可以。盖好锅盖烧火，炖煮15分钟左右

3/3 收汁之后放入香油就可以出锅了