用料:

虾米适量，白玉菇 适量，蟹味菇 适量，金针菇 适量，葱 适量，姜 适量，盐 适量，香菜 适量

做法步骤:

步骤 1 准备工作：虾米洗净，用开水泡半小时左右(会比较出鲜味哦~)三种菌菇洗净切好葱姜。

步骤 2 小火起锅，加少量油，待油热加葱姜爆香。

步骤 3 三种菌菇、海米 连同刚刚泡海米的水，一起入锅。食材都很容易熟啦，一起加就可。大火烧开，转小火5min(如果你用康宁锅是不用转小火啦，不会噗出来)。

步骤 4 加少量盐，少量白胡椒，再煮半分钟~一分钟入入味。

步骤 5 关火撒香菜即可。