厨房秤分为两种,分别是:电子秤和机械秤。电子秤只需要点击开启按键,确认秤上原始数显为“0”,然后将食物放在电子秤上,显示的数字是几就是几克。

机械秤则通常都是指针式的,将食物放在秤中心位置后,下面指针显示的数字就是食物的重量。值得注意的是市面上很多机械秤是公斤秤,读数后需要将单位换算成克