年糕温州人俗称水晶糕。除夕那天吃水晶糕时都称呼它年糕，谐音“年糕年糕年年高”。年夜饭一定有鱼。普通话里“鱼”和“余”同音，意味年年有余。瓯语里“鱼”字读音颇丰，有读类似温州话“儿”、“尼”、“女”等等，就是没有和“余”字谐音的。但是温州人照样可以年年吃鱼，照样可以说吃鱼意味着“年年有余”。