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青苔水养鱼的方法最早还是出现于我国，直到玻璃鱼缸的盛行和大量热带鱼走进国门，青苔水才渐渐地被很多的鱼友遗忘。

在过去青苔水是可以用来判断野外水质好坏的，如果说一个湖泊或者河流中遍布青苔，那么就可以说明这里的水质还是很不错的，换言之如果水质污染过重各种有害物质含量超标的话，青苔也不会生长。

正是因为青苔水有如此的特性，我们的老祖宗才能想出这个道法自然的方法，用泥瓦缸培养青苔水来饲养金鱼，青苔不但可以净化水质，而且对于金鱼来讲那就是纯天然的疗养院，真正的一缸好的青苔水，金鱼在里面生活几乎百病不犯

鱼缸内的青苔同时也可以作为金鱼的食物补充，从而给金鱼提供更多的营养成分，其中也包括了藏匿在青苔中的各种微小生物，那都是金鱼们比较喜欢的营养大餐。