因为放置的时间一长，方便面中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。辛拉面保质期6个月。

1986年，第一包辛拉面在韩国诞生，1998首次进入中国市场。自辛拉面诞生截止至今，辛拉面已有袋装，五连包，杯面和大碗面4种规格。将辣椒粉，葱，生姜进行相结合，同时配上面条，这就是辛拉面。