桃酥的面团太干，那你可以给面团里再加点油进去，加油继续揉，就不会太干了。桃酥的面团是不能用水的，一定要用油才可以，这样做出来的桃酥烤熟后才会掉渣。

因为做桃酥的面是用油和面的。所以想要团成团是非常不容易的。但是可以放到模具当中经过挤压它就成型了然后再从模具当中刻出来。放入烤盘。烤制成型就是桃酥了。