假的居多。

首先看产地。铁木砧板一般产自越南，其次闻气味真的铁木钻板是会有一定的酸臭味的。

因为铁木钻板的材质都是从百年老树上切割而成的，会有气味的，如果没有气味的铁木钻板肯定是假的或是经过化学用品处理过的，反而会对身体有害。

使用一段时间后气味就会消失了，但也要经常做保养，不要让水分流失造成开裂的现象。