双芽水通常是指生麦芽和生谷芽制作而成的汤水。方法：生麦芽和生谷芽各10克，把清水烧开后，放入双芽，煮10分钟，滤出汤水即可。

麦芽水能起到补气健脾，以及退乳消肿的功效，里面含有丰富的维生素B族以及消化酶，能用来促进胃酸以及胃蛋白的分泌，用于改善消化不良。