处理一下继续卖,不必担心!多下点佐料就可以盖住味道了!
能去除或掩盖食材中异味的香辛料主要有白豆蔻、草豆蔻、高良姜等,这类香辛料或含有特异性成分,能通过化学反应消除掉食材中的腥、膻、异味成分,或凭借其突出的香气成分屏蔽这些异味。
原创 | 2022-11-30 14:46:54 |浏览:1.6万
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能去除或掩盖食材中异味的香辛料主要有白豆蔻、草豆蔻、高良姜等,这类香辛料或含有特异性成分,能通过化学反应消除掉食材中的腥、膻、异味成分,或凭借其突出的香气成分屏蔽这些异味。
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