巴比馒头是专注早餐连锁经营、中式面点研发制造、新零售电商平台打造，坚持“工业化生产，全冷链配送，直营、加盟、团体供餐为一体”的一种商业模式。目前已拥有超过2600家连锁店。杭州巴比馒头只是全国众多连锁店中的一家。