食材明细

牛后腿肉200克、西红柿1个、小土豆、蚝油、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、盐各适量。

做法

1、准备好食材！姜切成薄片，蒜头切片！西红柿烫熟，剥皮备用！

2、锅内倒入稍多点的油，放入姜片蒜片爆香，再放入牛肉翻炒片刻。

3、加入料酒，生抽，老抽，蚝油炒匀。

4、再加入去皮的西红柿，加入开水没过牛肉。

5、煮开后，再放入土豆煮开后转小火慢慢炖一个小时！

6、一小时后，再加入盐

7、将米饭盛到盘中，再盛入牛肉番茄土豆即可！