结婚鱼糕有什么含义

鱼糕不仅好看好吃，鱼糕还有“飞黄腾达”的意思。其谐音“鱼高”也有“年年有余，步步高升”的寓意。在荆州，逢年过节、婚丧嫁娶、喜庆宴会，鱼糕都是宴请宾客必须有的头道大菜，并有“无酒不成宴，无糕不成席”的说法。荆州鱼糕，逐渐演化为人们体现喜庆、表达美好愿望与祝福的重要元素和载体，成了荆州八大菜肴之首。

结婚鱼糕有什么含义

鱼糕寓意年年有余，步步高升。是荆沙地区的传统佳肴，在当地不管谁家请客摆席，上的第一道菜肯定是它，所以又叫头菜、三鲜头菜、合家欢，寓意着人们对未来的美好期盼。表达对新人的美好祝愿。荆州地区公认的鱼糕创始人姓詹，是明朝嘉靖皇帝在潜邸时的厨师之一。