嘉靖十一年，严嵩到浙江检查政务，受到巡抚盐情款待。席间，侍者误将生虾当熟菜端上，严醮汁食用，大加赞赏。见状，门人严平甄献媚生计，始创鲜菜活醉虾。

没想到一代奸佞还在美食历史上留下了这样一笔。

文章来源中国饮食发展史 浅论中国吃虾

古代第一个吃虾的人是谁

个吃螃蟹的人吃过螃蟹之后，发现啥事没有，还挺好吃，结果就去尝试吃虾啦。

相传几千年前，江湖河泊里有一种形状凶恶的甲壳虫。不仅偷吃稻谷，还会伤人，后来，大禹到江南治水，派壮士巴解督工，严重妨碍着工程。巴解想出一法，在城边掘条围沟，围沟里灌进沸水。大虫过来，就此纷纷跌入沟里烫死。烫死的大虫浑身通红，发出一股引人的鲜美香味。巴解好奇地把甲壳掰开来，一闻香味更浓。便大着胆子咬一口，谁知味道鲜透，比什么东西都好吃，于是被人畏的害虫一下成了家喻户晓的美食。