叶绿素光合效率指的是在一定光强度下所能引起的光合作用反应的多少（例如放氧量或二氧化碳的吸收量），一般以量子效率表示，即一个光量子所引起的光合作用反应的多少量子效率亦称量子产额，量子效率的倒数称为量子需要量。

农作物的光合效率与二氧化碳浓度、光照强度、温度、矿质元素等有密切关系