德国威宝涂层安全，因为德国威堡龙涂层在疏水材料的表面，水滴不容易铺展开来，形成椭球形，这种情况下就不易粘锅。

陶瓷锅面具有一定的疏水防粘性，但是效果没有特氟龙好，不适合中式炒菜。陶瓷锅还表面剥离了，觉得是陶瓷的导热性和延展性和锅底不匹配。