不能的，因为调料需要的颗粒太小了，绞肉机能够加工出来的最小颗粒都比调料的大多了，这也没办法调节机器，用豆浆机破壁机或者石磨才可以！绞肉机能制作出的最小颗粒也就饺子馅儿里面肉粒那么大，一粒花椒不加工恐怕都比这肉粒小呢

家用绞肉机能绞花椒大料吗

绞肉机不可以当研磨机磨干的各种五谷杂粮或者花椒大料。因为绞肉机主要就是用来绞肉或者绞蔬菜的，如果绞这些干的五谷杂粮会直接损伤铰刀和机器，影响正常的使用。如果想要打五谷杂粮花椒杂料的话，可以选择用料理机或者破壁机效果会更好。