数千年以来,云南少数民族生活在茫茫森林之中,对身边的植物,动物的了解有着无与伦比的地缘优势和环境优势从而形成了民族药茶,用于治病,保健,食疗为一体的独特方式。

森林中动物爱吃的植物,少数民族也拿来做野菜吃,小昆虫爱吃的野生菌类,少数民族同样找来做成美食