1、颜色青亮，表示新鲜。闻闻无异味，表示安全。活蹦乱跳不一定是好的哦…轻轻捏一下颈部，感受一下是否紧实，有点硬硬的比较好。

2、把琵琶虾翻过来看到头部红红那个小三角了么，有膏！还有一种头上有三个小白点，也有膏。

3、对光看看，里头有一条粗壮的黑脊有木有，一看就很肥有膏。