华多夫沙拉是一款经典沙拉，美式的，也是著名的纽约第一沙拉！最初版本只有西芹，苹果和蛋黄酱，后面才加入了核桃，以及鸡胸肉。

华多夫沙拉是西餐冷菜厨房中较为典型的一种菜肴，它以苹果和芹菜为主料，配以核桃仁，用盐、胡椒粉和柠檬汁调味。还可以根据个人的口味将煮制或烤制的鸡肉加工成丝或块状放入拌制，装盘方式多样。