不建议。
腌制腊肉的时候最好用陶瓷容器或者是玻璃材质的容器来装腊肉，因为这些材质比较稳定，且没有味道，更利于腊肉的腌制和保存。腌制腊肉时并不建议使用塑料桶，因为腌制腊肉时需要加入大量的盐，且腌制时间比较长，如果直接将其放在塑料桶中的话，食盐容易和塑料桶发生反应生成有害物质，这样有害物质就会慢慢融入腊肉中，食用后会对健康造成不好影响。
塑料储物箱能腌腊肉吗
看什么材料做的，食品级的应该可以，很多塑料储物箱用的回料，里面有大量的有害物质，全新料做的应该没问题。
全新料做的表面光滑有光泽，无黑色或杂色斑点，无异味
