鸽子蛋要比乌龟蛋大，一只鸽子蛋大约在15克左右，鸽子从第次交配到下蛋需要一周左右的时间，而整个孵化期需要三周左右，幼鸽从出壳到出飞大约需要25天左右，这就是整个的鸽子孵化过程，现在饲养舒子的水平提高很快，幼鸽长到4个月左右就可以进行比赛。