魔芋是一种大块茎草本植物，块茎呈扁圆形长在土里，地下部分为球茎，根系较长，喜阴怕晒，适合在低海拔，雨量充沛，土层深厚，质地疏松，排水性良好的轻砂土壤里生长，这是保证魔芋根系生长发育和块茎正常膨大的重要条件。魔芋种植地区主要分布在云南，贵州，湖北等地。海南保亭地区雨量充沛，湿度大，气候条件非常适宜种植魔芋。