电压力锅锅芯是电阻发热元件。

电压力锅底下有压力开关、温度传感器、恒温器、过流熔断器等等元器件，它们的任务是让电压力锅底安全地工作，保持锅内的压力，让食物释放营养，做出美味的菜肴。