大约4%左右。玉米是粗粮，它的含糖量很低，即便是糖尿病人也可以吃。烤玉米和烀玉米的含糖量是一样的，并不会因为玉米烤着吃或者是磨成面吃就会使玉米的含糖量增高。所以为了身体健康建议平时大家都多吃点玉米。少吃含糖量较高的大米和白面。