云南火腿分猪后腿和猪前腿,一般猪后腿要贵一些,云南火腿一般要腌制一年吃味道更好,所以云南火腿没有五花肉说法,火腿腌制一年左右,只有瘦肉和肥肉,没有五花肉,五花肉是新鲜猪腿上的肉,云南火腿都是腌制过后最少半年以上的才叫火腿
原创 | 2022-11-30 14:24:54 |浏览:1.6万
云南火腿分猪后腿和猪前腿,一般猪后腿要贵一些,云南火腿一般要腌制一年吃味道更好,所以云南火腿没有五花肉说法,火腿腌制一年左右,只有瘦肉和肥肉,没有五花肉,五花肉是新鲜猪腿上的肉,云南火腿都是腌制过后最少半年以上的才叫火腿
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