（1）烘干箱设定温度75℃，预热30分钟。

（2）将冷冻的鹿茸从冷藏箱内取出，直接平放在预热的烘干箱内托茸架上，注意鹿茸不要堆放，避免在解冻过程中鹿茸表面造成压痕。

（3）烘干箱内温度40℃，时间为2小时。此时是解冻过程注意解冻过程中不能中断加热，如中断加热会造成茸皮和髓质部分离，以后烘干时会出现轩皮。