在木炭上面摆放木块，成井字形，然后把木块点燃，等木块完全燃烧后木炭就被点燃了。木炭是木材或木质原料经过不完全燃烧，或在隔绝空气的条件下热解，所残留下来的深褐色或黑色多孔固体燃料。木炭可以用来制作钢铁、生产二硫化碳、木炭砖、干燥剂，还有医用价值。

木炭产品主要分为白炭、黑炭、活性炭、机制炭等四大类。