回竹米就一种。竹米又称竹实，其实就是竹子开花结实以后结出的种子。

竹子是禾本科树状常绿植物，也是最大的草本植物。通常情况下，竹子通过地下根茎（竹鞭）的蔓延扩展，进行无性繁殖，大量繁育，但在特殊情况下，竹子也和绝大多数植物一样，具有有性繁殖能力，即开花结实，产生种子，通过种子萌动进行繁衍。