粘米粉做肠粉首先是要用到盐，生粉，生油，硼砂以及清水。一起搅拌，然后用手感觉可以捞出米浆的时候。然后再往里加入佐料。放入火上蒸，大概一致，两分钟左右。从上往下刮起成肠粉状就可以了。然后根据自己的口味加入一些调料，比如生抽，醋等等。