蔬菜从种子萌发到幼苗刚长出两片子叶期间，就有可能遭到蜗牛的危害，蜗牛的幼贝和成贝都会啃食蔬菜苗，通常能将整个菜苗全部吃光，尤其蜗牛成贝要比幼贝食量大很多，当田间蜗牛数量较多时，成片幼苗都会被蜗牛吃光，菜农只能重新播种。延误农时，从而延误蔬菜正常上市时间。

蔬菜成株期受到蜗牛危害时，蜗牛的幼贝和成贝能将蔬菜叶片吃成大小不一的孔洞，甚至能将整个叶片的叶肉组织全部吃光，被蜗牛啃食过的叶片，最终只留下叶脉，如同一把破伞。当然了，蜗牛不仅会啃食蔬菜叶片，它们还能够把蔬菜的嫩茎咬断，从而导致被害蔬菜全株死亡。更重要的是，蜗牛对蔬菜进行啃食危害的过程中，还会排泄出墨绿色的粪便，它们的粪便不仅为污染蔬菜的叶片和植株，还会引起病菌的侵染，从而导致受害蔬菜腐烂掉，完全失去不能食用。