有大叶野三七、羽叶野三七、姜状野三七、野三七、藏三七、藤三七、菊三七等。

三七为五加科人参属多年生直立草本植物，高可达60厘米。主根肉质，呈纺锤形。茎暗绿色，指状复叶，轮生茎顶。叶柄具条纹，叶片膜质，伞形花序单生于茎顶，有花100朵左右。总花梗有条纹，苞片多数簇生于花梗基部，卵状披针形。花梗纤细，小苞片多数，花小，淡黄绿色。花萼杯形，稍扁，花丝与花瓣等长。子房下位，果扁球状肾形，种子白色，三角状卵形，7～8月开花，8～10月结果。