松脂是指松树中含有的树脂或者从松属树木中分泌出来的树脂。它是一种黏稠的液体，在树脂道中流动，松脂都是一滴一滴往外流，这个过程很耗时，可以延续十几甚至几十个小时。松脂还是生产松香、松节油的主要原料。

松脂是松树光合作用的产物。在阳光的照射下，松树叶中的叶绿体不断吸收和利用光能进行光合作用，并在叶绿素和酶的共同作用下，将吸收的二氧化碳和水转化为能量丰富的有机化合物，即蛋白质和糖类等物质，并产生氧气。