阿嬷手作奶茶的创始人是邓倩。

阿嬷手作创始人邓倩介绍：“阿嬷手作在广西最火的时候，为了让消费者错峰购买，不得不早上发号牌，领取到号牌的消费者，按照指定时间到店排队，才能购买。”手作独有的天然属性，也让阿嬷手作的顾客群更广泛：“除了年轻小白领，我们的顾客上至60、70后老阿姨，下至小学生都有，30岁以下和30岁以上，各占50%。用户群范围更宽泛、优质且有消费力。”邓倩告诉我。

阿嬷手作奶茶的创始人是谁

创始人邓倩。

阿嬷手作

从南台湾到北台湾，本省、外省、客家阿嬷…个个手上都藏着厉害的料理功夫，我们用挖宝的心情，历时一年，走访了数十位阿嬷的厨房，重拾古早美味的溫暖回憶，捧读她们珍贵的料理秘籍，这些料理不一定食材多昂贵、作法多繁复，就是Zui棒的佐料。

每一道古早味都负载了时间的轨迹也跳跃了空间的隔阂，我们隐约可望见早期的自己家，那一扇隔着厨房的门帘，就算日子再艰苦，阿嬷也会想尽一切办法，用看似平凡的俗物，制作出属于家的日常味道。而这样的手艺，我们叫她匠心。