炒田螺和鹌鹑蛋非常的方便。

鹌鹑蛋需要在水里边煮熟,后把蛋壳剥掉以后再爆炒,或者先经过油炸再炒,直接炒到青椒毛豆是一道非常美味的菜。

而炒田螺则需要把田螺在水里边养一天,里边的泥沙吐干净,把田螺的屁股剪去,然后再用葱姜蒜爆香。

以后再吵也是非常不错的一道菜