六贤记泡芙里的奶油用的是植物奶油，通俗来讲就是人造奶油，能制造的都是正规厂家，所以是可以放心食用的。

但既然是人造奶油，建议还少吃一点，因为部份成份不易被人体通过消化系统新陈代谢，不利于健康。

我本身是烘焙师，对于甜品这样理解，西点和外面的大饭店所做的饭菜是一种性质，都很好吃，偶尔吃点很解馋，但不益多吃。