千喜烤鸭隶属于重庆市原卤食品有限公司，作为地区性规模化、产业化企业，公司主要从事“千禧鸭”的生态养殖、销售经营及餐饮管理等。公司集研发、生产、销售于一体，年生产能力可达2000吨以上。

公司以千禧卤烤鸭为主导产品，精选优质生态麻鸭和天然香辛料为原料，采用独持的秘方，先卤后烤，经过多道工序精细加工烹制而成，不添加任何入工色素和入工防腐剂。其以千、香、疲为主要特点，具有香纯正、色泽鲜亮、味道鲜香等特点。