林蛙放在冰箱的冷冻室保存，但是保存的时间有限，通常在一个月左右，并不能长期使用。

如果保存不当，林蛙出现发霉变质的现象，就不能再吃了，不过林蛙的存放时间也要看它本身的品质和其自身的干湿度即便是颜色变暗的林蛙，也是可以吃的，判断林蛙是否可以服用的依据就是看林蛙是否发霉，如果是发霉的情况下就不要用了。