28 CM的蒸锅是可以蒸鱼的，因为我们蒸鱼的时候，一般的情况下都不会买太大的鱼，一般买鱼的时候差不多都在30厘米之内，20厘米左右。所以。用28CM的锅蒸鱼是没有问题的，并且现在家庭当中所用的锅的型号一般都是在28CM和26CM左右的，对于28CM的锅是比较普遍的。