理论上来说桂花鱼可以长得比较大。它们的长度可以达到1米以上，而它们的体重则可以达到50公斤。

但实际生活中这么大的桂花鱼个体是比较少的。尤其是人工养殖的桂花鱼，它们的体重只有几公斤而已。

不论是野生的桂花鱼，还是人工养殖的桂花鱼，它们的体型都会受到很多因素影响。

野生桂花鱼会受到不适宜的环境因素的影响，而人工养殖的桂花鱼体重则会受到养殖年限的影响。