一、主料海鱼(6条（1斤）)

辅料姜(适量)，葱(适量)，芫茜(适量)

二、做法和步骤

1、准备食材

2、将鱼去掉内脏洗干净洒少量盐腌5分钟，胡椒用料理机打碎，姜切片，葱切段，芫茜切粒备用

3、大家买海鱼定要注意拣新鲜的才买，看看这鱼肚打开好新鲜喔

4、砂锅加入大约3碗水煮沸，然后加少量油及姜片

5、将鱼放入大火煮4分钟

6、随后加入胡椒及葱段煮2分钟

7、最后洒上芫茜就可以上碟。不过我喜欢整煲上桌喔！