不一样，主要在制作方法不同。

甘纳许是一种非常古老的手工巧克力制作工艺，就是把半甜的巧克力与鲜奶油一起，以小火慢煮至巧克力完全溶化的状态，期间还要不断地搅动，使可可的质地尽量变得柔滑。

淋面作为其中一种装饰，蛋糕做好后，可以做出喜欢的淋面酱淋到蛋糕表面。