韭菜经过一个冬天的休眠期，孕育了一个冬天的营养即将发芽的能量。韭菜味道特别香，韭菜又特别的鲜，味道特别的浓，而且韭菜叶子特别肥厚，颜色特别又黑。对于二刀韭菜就没有那么大的生长的力量，韭菜叶颜色葱郁，叶子又比较薄一点，味道就显得淡了一些，但也还是不错的一道美味叶菜。